🍝 Visiter Bologne : entre art, arcades et saveurs italiennes
Capitale de l’Émilie-Romagne, Bologne (Bologna en italien) est l’une des villes les plus riches et secrètes d’Italie. Connue pour son ambiance universitaire, ses kilomètres d’arcades, sa cuisine généreuse et son patrimoine médiéval parfaitement conservé, Bologne est une destination idéale pour ceux qui cherchent une Italie authentique, vivante, et hors des sentiers battus.
🧱 Une ville rouge, savante et grasse
Bologne est surnommée :
- « La Rossa » pour ses toits en tuiles rouges et son passé politique
- « La Dotta » pour son université, la plus ancienne d’Europe (fondée en 1088)
- « La Grassa » pour sa gastronomie réputée dans toute l’Italie
Trois facettes qui en font une ville aussi savoureuse qu’inspirante.
🏛️ Piazza Maggiore : le cœur vibrant de Bologne
Au centre de la ville, la Piazza Maggiore est bordée de monuments emblématiques :
- Basilique San Petronio, l’une des plus grandes d’Europe
- Palazzo d’Accursio, siège de la mairie
- Palazzo del Podestà et Palazzo dei Banchi, témoins de la puissance médiévale de la ville
👉 C’est le point de départ idéal pour explorer Bologne à pied, et admirer les contrastes entre l’austérité gothique et la chaleur italienne.
🧱 Les tours Asinelli et Garisenda : symboles de Bologne
Bologne était autrefois une ville de tours, comme San Gimignano. Aujourd’hui, les deux Tours de Bologne restantes sont :
- La Torre degli Asinelli (97 mètres, ouverte à la montée)
- La Torre Garisenda, penchée de façon impressionnante
📷 Monte les 498 marches de la Torre Asinelli pour une vue panoramique spectaculaire sur les toits rouges de la ville.
🧭 Se perdre sous les arcades
Avec plus de 38 km d’arcades dans la vieille ville, Bologne est parfaite pour flâner à l’abri du soleil ou de la pluie. Ces portici sont classés au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2021.
Ne manque pas :
- L’arcade vers le Sanctuaire de la Madonna di San Luca (4 km d’arcades en montée !)
- Les galeries autour de Via dell’Indipendenza et Strada Maggiore
🍝 Une capitale gastronomique incontournable
Bologne est un paradis pour les gourmets. Ici, on mange simple, généreux et délicieux.
Plats à ne pas manquer :
- Tagliatelle al ragù (et non « spaghetti bolognese » !)
- Tortellini in brodo
- Lasagne verdi
- Mortadella di Bologna
👉 Va au Quadrilatero, le vieux quartier du marché, pour goûter aux produits locaux : fromages, charcuteries, pâtes fraîches…
🏺 Musées et culture
- Pinacoteca Nazionale di Bologna : chefs-d’œuvre de la Renaissance italienne (Raphaël, Carracci, etc.)
- MAMbo : art moderne et contemporain
- Musée médiéval : pour plonger dans l’histoire de la ville fortifiée
Et bien sûr, l’Université de Bologne, avec ses anciennes salles d’anatomie et amphithéâtres chargés d’histoire.
🚶 Que faire autour de Bologne ?
- Sanctuaire de San Luca (accessible à pied ou en petit train touristique)
- Dozza, village médiéval aux murs peints
- Modène, ville voisine célèbre pour le vinaigre balsamique et les voitures de luxe (Ferrari, Lamborghini…)
📸 Conseils photo à Bologne
- Vue depuis la Torre Asinelli au lever du soleil
- Ruelles avec arcades pour des jeux d’ombre et de lumière
- Les canaux cachés de la Via Piella (la « petite Venise » de Bologne)
🛏️ Où dormir à Bologne ?
- Appartements en centre-ville pour explorer à pied
- B&B dans les anciens palais (style baroque ou Renaissance)
- Hôtels modernes proches de la gare pour bouger facilement
🎯 Choisis un logement proche de Via dell’Indipendenza ou de la Piazza Maggiore pour tout faire à pied.
✨ Conclusion : pourquoi visiter Bologne ?
Bologne, c’est l’Italie dans toute sa richesse : culturelle, culinaire, humaine. Moins touristique que Rome ou Florence, mais tout aussi fascinante, elle séduit par son ambiance universitaire, son architecture chaleureuse, ses plats savoureux et ses ruelles pleines de vie. Que tu viennes pour un week-end ou une semaine, Bologne t’accueille comme un secret bien gardé… à partager avec ceux qui aiment voyager autrement.